Holz ist ein verholztes Gewebe, das von Pflanzen gebildet wird, die sekundär wachsen können, wie zum Beispiel Bäume und Sträucher. Nach dem Ende des Primärwachstums dieser Pflanzen beginnt sich das Gefäßkambium im Rhizom zu bewegen, wobei sich Bast nach außen und Holz nach innen entwickelt.
Holz ist eine allgemeine Bezeichnung für Pflanzengewebe, die sich vom Gefäßkambium nach innen entwickeln, einschließlich Xylem und Parenchym. Holz spielt im menschlichen Leben eine große unterstützende Rolle. Abhängig von den unterschiedlichen Eigenschaften von Holz verwenden Menschen es auf unterschiedliche Weise.
